déc 22

Premier grand repas de famille chez ma sœur Evodie le week-end dernier depuis son mariage, elle avait mis les petits plats dans les grands. C’était excellent, j’ai même pris des photos des plats (on est gourmand ou on ne l’est pas !). L’entrée, comment dire, c’était… divin ! Escalopes de fois gras poêlées, figues séchées marinées dans le muscat (préparation maison), pommes confites. A part la pintade farcie pas cuite (private joke !), rien à redire. Merci Evodie, on revient quand tu veux. Merci aussi à Benoît (c’est son mari) qui a officié en tant que sommelier : monsieur est connaisseur O:-) .

Escalopes de fois gras poêlées

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nov 13

Envie de soleil ?

écrit par Thierrydans « Je sors, je voyage, ... » -  4 commentaires »

Les Seychelles
Mes soeurs rentrent des Seychelles, voici 2 photos qu’elles ont prises de ce qui est considéré comme la plus belle plage au monde, la plage Anse Source d’Argent sur l’île de La Digue aux Seychelles.

Je vous laisse, je fais mon sac, j’ai un avion à prendre !

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juin 25

Je suis de retour d’un week-end dans le Nord. J’y suis remonté pour assister à la fête des écoles de mes 2 neveux, Thomas (6 ans) et Mathias (3 ans). Une fête sympa dans le petit village de Steenbecque, avec toutes les familles présentes pour assister à la danse des maternelles et des primaires, repas familial et convivial autour de quelques spécialités flamandes (Potjevleesch par exemple), soirée dansante, … Bref, un bon moment que je vous invite à découvrir en photos.!

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fév 26

Le traditionnel salon de l’agriculture ouvrait ses portes ce week-end, nous nous y sommes rendus avec ma sœur Sigrid, mon beau-frère Christophe et mes 2 filous de neveux, Thomas et Mathias.

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nov 24

Une page se tourne

écrit par Thierrydans « Humeur » -  6 commentaires »

Le temps qui passeMes parents viennent de vendre leur maison et emménage dans la nouvelle ce week-end. Etrange sentiment que de voir se tourner ainsi une page d’une vie de famille. Presque 25 ans de souvenirs ! Malgré l’excitation de la découverte de cette nouvelle maison, j’ai l’étrange impression d’une perte et d’y laisser une partie de moi-même. On dit quelques fois que les maisons ont une âme. Je n’y crois pas, mais elles ont une histoire et l’on ne devrait jamais à avoir à se débarrasser d’une maison où des souvenirs se sont construits.

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oct 19

Céder à la panique ou pas ?

écrit par Thierrydans « Humeur » -  1 commentaire »

Tout le monde parle de la grippe aviaire : les journaux télévisés, la presse, les amis, les collègues, la presse, … Jamais une hypothétique maladie (eh oui, pour l’instant, ce n’est pas transmissible à l’homme) n’avait suscité autant d’information, de prévention, … Même l’Etat s’y met, ce qui au final n’est pas très rassurant. Alors, faut céder à la panique ou pas ?

TamifluLa semaine dernière, coup de fil de ma maman pour me demander si j’avais acheté du Tamiflu. « Du Tamiflu ? C’est quoi ? ». Et ma mère de m’expliquer que c’est le seul médicament qui permet de soigner la grippe aviaire, que l’on en trouve presque plus, … Bref, elle me recommande d’essayer d’en trouver, elle-même ayant réussi à en acheter 2 boites en province. Je suis resté assez dubitatif ce qu’elle m’avait dit, me disant qu’après tout j’ai peu de chance de choper cette maladie, que l’on verrait bien… Pourtant, 2 jours plus tard, en passant devant une pharmacie, je me suis décider à aller à la pèche aux infos : « C’est quoi le Tamiflu, M’sieur ? ». Et là, le pharmacien m’explique que c’est un antigrippal, que ça se présente en boite de 10 cachets, qu’il faut commencer à prendre ces cachets dès qu’une épidémie de grippe démarre, … Bref, la bonne et longue explication, qu’il termine en me disant : « C’est aussi le seul médicament qui permet de résister à la grippe aviaire. Mais on ne le trouve plus en France depuis 3 mois, les stocks sont vides. Le Ministère de la Santé et l’armée réquisitionnent tous les stocks et font tourner les usines des laboratoires à plein régime pour produire des doses pour la France ». Pas rassurant du tout le pharmacien ! :-$

Virus grippeQue penser de tout cela ? Le fait que l’Etat stocke en quantité impressionnante ce médicament, c’est qu’il n’est pas rassuré. Qu’il communique depuis de longues semaines sur le sujet, c’est encore plus inquiétant, l’Etat communiquant généralement peu, même quand c’est grave (souvenez-vous du sang contaminé). Le risque que notre grippe espagnole de ce début du XXIème siècle soit cette grippe aviaire semble assez probable (entre 20 et 40 millions de personnes sont mortes de la grippe espagnole en 1918 et 1919 !). Ceci étant dit, céder à la panique est inutile, rien ne pouvant empêcher cette pandémie d’arriver si cela devait être. Certes, tout cela n’est pas rassurant, mais que faire ? Rien ! Sauf peut-être aller manger un bon poulet grillé avec des frites ce midi pour conjurer le sort !

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mai 09

Reprise du travail ce matin après une excellente semaine de vacances ! Les vacances ont été vraiment géniales. Nous sommes partis en famille (une partie tout au moins) à La Baule, St André des Eaux exactement, en pleine campagne, dans un endroit reposant et silencieux. Bref, je me suis bien reposé, en ai profité pour prendre plein de couleurs, je suis donc d’attaque ce matin.

Je ne connaissais pas du tout cette région du sud de la Bretagne. Ce que je peux en dire, c’est que nous avons eu un très beau temps tout le long de la semaine ce qui nous a permis d’être pratiquement toujours dehors. Il y a eu un quelques passages nuageux, mais rien de génant. Ce qui m’a frappé dans cette région, c’est la propreté générale et le bon entretien des maisons et des jardins. La campagne est splendide, ainsi que le bord de mer. Vraiment un cadre agréable pour décompresser.

Qu’avons nous fait pendant cette semaine ? Quelques sorties à la plage, du voilier (je vous recommande SPI BRETAGNE, des gens super sympas et trés professionnels), des visites et des ballades comme les marais salants de Guérande ou la pointe de Pierac, découverte d’un sport inconnu pour moi avec le concours international de sauts d’obstacles de La Baule, repos dans l’herbe verte de notre logement, … Bref, que des choses agréables que je souhaite refaire le plus vite possible : ça tombe bien, la région, les activités et le temps nous ont telment plu que je pense que nous allons y retourner l’année prochaine !

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fév 05

tour_eiffel.jpgWeek-end en famille cette semaine ! Ma sœur Sigrid et son mari Christophe, accompagnés de leur garçon Thomas, sont venus passer le week-end à Paris. Une occasion de ballade dans la capitale tout ce samedi pour se convaincre – si cela est encore nécessaire – que Paris est une superbe ville.

Que l’on ne m’accuse pas de parisianisme, je viens de la province, exactement du Pas-de-Calais. Mais vraiment, malgré ses inconvénients (embouteillages, pollution, …), je suis convaincu que Paris doit être la plus belle ville du monde. Pour en être persuadé, il suffit de monter en haut de la Tour Eiffel et de parcourir tous les monuments et lieux de ce point de vue unique. Le bateau-mouche, quand à lui, permet de découvrir les ponts et les monuments de Paris de façon romantique, surtout le soir avec les éclairages. Montmartre, les Champs-Elysées, l’Arc de Triomphe, la place de la Concorde avec sa perspective sur la Madeleine et l’Assemblée Nationale, le Louvre, … autant de merveilles que doivent nous envier bien des capitales. Ceci étant dit, tout n’est pas idyllique à Paris et tous les quartiers ne sont pas logés à la même enseigne. Malheureusement !

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